ULLAS ALLERLEI



ORANGENZUNGEN

Dieses Rezept fand ich in Florians "Landwirtschaftlichem Wochenblatt", ich habe es aber etwas abgeändert.
Juhu, Ulla Plätzchen © 1989 M. Stoewer
100 - 150 g Marzipan
200 g Butter
100 g Puderzucker
300 g Mehl
3 Eigelb
Abgeriebene Schale von 2 ungespritzten Orangen

Nach dem Backen:
Bittere Orangenmarmelade
Kuvertüre

Die Zutaten gut verkneten und auswellen.
Formen ausstechen und bei guter Hitze backen.

Noch heiß immer zwei gleiche Formen mit der Orangenmarmelade zusammenkleben.
Die Plätzchen zur Hälfte in Kuvertüre tauchen und auf Alufolie trocknen lassen.

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1000 und eine köstliche Anregung zu einem ausgedehnten Frühstück für die ganze Familie und oder den Freundeskreis.
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