ULLAS ALLERLEI
KOKOSKONFEKT
(Dagmar Holzer)
Während ich mir aus Omas Kokosmakronen wenig mache, greife ich bei diesem Konfekt sehr oft in die Büchse.
200 g Puderzucker
4 Eiweiß
300 g Marzipan
200 g Kokosflocken
abgeriebene Zitronenschale
Kuvertüre
Du verfährst wie bei den Makronen und rührst zum Schluß das Marzipan dazu, das du vorher schon mit einer Gabel glattgerührt hast.
Der Teig ist etwas fester als der Makronenteig. Mit und ohne Spritztüte lassen sich kleine Häufchen auf das Blech setzen.
Bei mäßiger Hitze backen.
Nach dem Backen entweder die Spitze oder den Fuß mit Kuvertüre bestreichen.
Es erleichtert die Arbeit, wenn man Marzipan und Kokosflocken zusammen im Mixer zerkleinert.
Während ich mir aus Omas Kokosmakronen wenig mache, greife ich bei diesem Konfekt sehr oft in die Büchse.
200 g Puderzucker
4 Eiweiß
300 g Marzipan
200 g Kokosflocken
abgeriebene Zitronenschale
Kuvertüre
Du verfährst wie bei den Makronen und rührst zum Schluß das Marzipan dazu, das du vorher schon mit einer Gabel glattgerührt hast.
Der Teig ist etwas fester als der Makronenteig. Mit und ohne Spritztüte lassen sich kleine Häufchen auf das Blech setzen.
Bei mäßiger Hitze backen.
Nach dem Backen entweder die Spitze oder den Fuß mit Kuvertüre bestreichen.
Es erleichtert die Arbeit, wenn man Marzipan und Kokosflocken zusammen im Mixer zerkleinert.
REZEPT DES TAGES
JedenTag eine neue Idee! Heute:
HÜLSENFRÜCHTE: ERBSEN-, BOHNEN- UND LINSENSUPPE
Die Suppen schmecken und sind ganz einfach zuzubereiten.
Rezept aufrufen.
KUCHEN DER WOCHE
Jeden Montag neu!
Diese Woche:
MOHNROLLE
Mohn und Hefe vertragen sich sehr gut.
Rezept aufrufen.
Besonders ans Herz gelegt bei
ULLAS ALLERLEI:
Fast schon eine eigene Rezeptesammlung:
Familie, Frühstück und ein runder Tisch mit einem Durchmesser von 1,35 Metern.
1000 und eine köstliche Anregung zu einem ausgedehnten Frühstück für die ganze Familie und oder den Freundeskreis.
Hier geht es zum Frühstück.