ULLAS ALLERLEI



MARZIPANKONFEKT

Dieses Konfekt ist sehr beliebt und man kann davon nie genug machen.

250 g Marzipan
50 g Puderzucker
20 g Pistazienkerne
80 g Nougat
ca 100 g weiße Schokolade

Marzipan, Puderzucker und gehackte Pistazienkerne kneten.
Die Masse halbieren. Beide Teile auf Alufolie zu einem Rechteck dünn ausrollen.
Es erleichtert dir die Arbeit, wenn du ein wenig Puderzucker auf die Alufolie streust.

Das im Wasserbad aufgelöste Nougat darüberstreichen. Dann die Marzipanplatten von der längeren Seite her aufrollen.

Die ebenfalls im Wasserbad aufgelöste Schokolade darüberstreichen.

Im Kühlschrank auf der Alufolie trocknen lassen.

Ich bewahre dieses Konfekt immer im Kühlschrank auf und schneide bei Bedarf etwa 1/2 cm dicke Scheiben ab, die man so auf den Plätzchenteller legen kann.

Dekorativer ist es, wenn man Pralinenförmchen benutzt.

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