KIRSCHSTREUSEL
Die Zutaten zum Kirschstreusel hat man immer im Haus. So kann man ihn, wenn man Lust auf Kuchen hat, schnell backen.
250 g Mehl
1/2 TL Backpulver
150 g Butter
150 g Zucker
1 Eigelb
abgeriebene Schale 1 Zitrone
2 Vanillezucker
1 Glas entsteinte Sauerkirschen
Puderzucker zum Bestreuen
Bis auf einen Vanillezucker und die Kirschen alle Zutaten zu einem lockeren
Mürbeteig verarbeiten.
Die Hälfte des Teiges in eine Springform bröseln. Die abgetropften Kirschen darauflegen, den Vanillezucker darüberstreuen und mit dem restlichen Teig bedecken.
Bei 200 Grad etwa 40 bis 45 Minuten backen und mit Puderzucker bestäuben.
Wenn du keine ungespritzte Zitrone im Haus hast, kannst du auch Zimt nehmen - lecker!
